Marco Legal
- Orden de 9 de diciembre de 2020, por la que se designan las personas titulares de la Presidencia y la Vicepresidencia del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida «Sierra de Cazorla».
- Orden de 12 de febrero de 2018, por la que se aprueba el Reglamento de funcionamiento del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida «Sierra de Cazorla».
- Orden de 9 de septiembre de 2016, por la que se designan las personas titulares de la Presidencia y la Vicepresidencia del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida «Sierra de Cazorla».
- Orden de 24 de septiembre de 2010, por la que se designan las personas titulares de las Presidencias y Vicepresidencias de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Calidad de Andalucía.
- Orden de 30 de marzo de 2006, por la que se dispone el nombramiento del Presidente y del Vicepresidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Sierra de Cazorla».
- Orden de 11 de febrero de 2003, por la que se modifica el Reglamento de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla y de su Consejo Regulador.
- Diario Oficial de las Comunidades Europeas, Reglamento (CE) Nº 1971/2001 de la Comisión de 9 de octubre de 2001 que completa el anexo del Reglamento (CE) nº 2400/96 relativo a la inscripción Geográficas Protegidas establecido en el Reglamento (CEE) nº 2081/92 del Consejo, relativo a la protección de las indicaciones geográfica y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios. Publicado 10 de octubre de 2001.
- Orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de fecha 10 de abril de 2001 por la que se ratifica el Reglamento de la denominación de origen protegida “Sierra de Cazorla”. Publicado B.O.E. nº 99 de 25 de abril de 2001.
- Orden de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía de fecha 7 de febrero de 2001, por la que se aprueba la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla y de su Consejo Regulador. Publicado B.O.J.A. nº 24 de 27 de febrero de 2001.
- Orden de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía de fecha 9 de noviembre de 2000 por la que se aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla”. Publicado B.O.J.A. nº 138 de 30 de noviembre de 2000.
- Orden de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía de fecha 17 de diciembre de 1.997 por la que se reconoce la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla”. Publicado B.O.J.A. nº 2 de 8 de enero de 1998.