Mes de julio. Buenos augurios pero aún muchas incógnitas
A finales del mes de julio se puede afirmar que todo el olivar de la Comarca de la Sierra de Cazorla tiene un estado fenológico [...]
CRONOLOGÍA DE UN PRODUCTO EXCEPCIONAL. Mes de junio. Momento decisivo para el olivar
Durante el mes de junio nos encontramos en pleno proceso de caída fisiológica; lo que en el sector se denomina la caída de San Juan. [...]
Cata-maridaje para mujeres en la cooperativa La Unión de Chilluévar
La DOP Aceite Sierra de Cazorla ha llevado a cabo una iniciativa de promoción y divulgación de sus AOVES y de las grandes opciones culinarias [...]
La calidad que diferencia los grandes productos
Las I Jornadas sobre la Calidad Diferenciada, celebradas hoy en Jaén, han puesto en valor el gran trabajo y el esfuerzo de almazaras y empresas [...]
CRONOLOGÍA DE UN PRODUCTO EXCEPCIONAL. Mes de mayo. La futura cosecha empieza a tomar forma
Durante el mes de abril el olivo se encontraba a las puertas de la floración, y podemos decir que ahora en mayo, con datos reales [...]
La Bética Aceitera logra, con sus aceites “Olivar de Quesada” Picual y Royal, la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Nueva York 2024
Ambos aceites se posicionan así entre los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, amparados bajo los estrictos estándares de calidad de la Denominación [...]
