CRONOLOGÍA DE UN PRODUCTO EXCEPCIONAL. Mes de agosto. El olivo comienza a reactivarse
A lo largo del mes de agosto, época en la que el cambio de temperatura se comienza a notar por las noches, que son más [...]
Mes de julio. Buenos augurios pero aún muchas incógnitas
A finales del mes de julio se puede afirmar que todo el olivar de la Comarca de la Sierra de Cazorla tiene un estado fenológico [...]
La campaña oleícola finaliza para la D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla con una producción de 67 millones de kilos de aceituna
Esta cifra se traduce en 11,5 millones de kilos de aceite La D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla ha concluido la campaña oleícola 2023/2024 y ha [...]
CRONOLOGÍA DE UN PRODUCTO EXCEPCIONAL. Mes de enero. La poda, determinante para una buena cosecha en el futuro
Mes de enero, cosecha prácticamente recolectada, comenzando a poner los primeros cimientos de la próxima campaña, que será la cosecha de 2024/2025. Durante este primer [...]
La importancia del agua: momentos clave para el buen desarrollo del fruto
Analizamos en qué momentos de la floración y la formación de la aceituna es tan importante que el olivar disponga de agua La actual campaña [...]
LA D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla prevé una campaña con menos producción y muy marcada por la incertidumbre de la evolución del fruto
La DOP Aceite Sierra de Cazorla ha realizado un análisis, tras el estudio de las parcelas de su Comarca, y estima que la producción será [...]
