CRONOLOGÍA DE UN PRODUCTO EXCEPCIONAL. Mes de agosto. El olivo comienza a reactivarse
A lo largo del mes de agosto, época en la que el cambio de temperatura se comienza a notar por las noches, que son más [...]
CRONOLOGÍA DE UN PRODUCTO EXCEPCIONAL. Mes de mayo. La futura cosecha empieza a tomar forma
Durante el mes de abril el olivo se encontraba a las puertas de la floración, y podemos decir que ahora en mayo, con datos reales [...]
CRONOLOGÍA DE UN PRODUCTO EXCEPCIONAL. Mes de abril. Víspera de la floración del olivar
Nos encontramos en un momento crucial para el desarrollo del olivar. En abril ya empieza a tomar forma la potencial cosecha que está por venir, [...]
CRONOLOGÍA DE UN PRODUCTO EXCEPCIONAL. Mes de enero. La poda, determinante para una buena cosecha en el futuro
Mes de enero, cosecha prácticamente recolectada, comenzando a poner los primeros cimientos de la próxima campaña, que será la cosecha de 2024/2025. Durante este primer [...]
La importancia del agua: momentos clave para el buen desarrollo del fruto
Analizamos en qué momentos de la floración y la formación de la aceituna es tan importante que el olivar disponga de agua La actual campaña [...]
La D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla finaliza la campaña con una producción de 80 millones de kilos de aceituna
A pesar del difícil año, en lo meteorológico, que ha provocado un descenso de la producción, la calidad no se ha visto mermada Recién finalizada [...]
