La DOP Aceite Sierra de Cazorla, en colaboración con la cooperativa La Bética Aceitera, de Quesada (Jaén), ha celebrado una jornada de Cata y maridaje gastronómico con AOVE DOP Sierra de Cazorla destinada a mujeres, que se ha desarrollado en las propias instalaciones de la cooperativa.

El técnico de la DOP, Baltasar Alarcón, realizó una cata comentada, explicando las características y bondades del AOVE y, seguidamente, Ángel Carruana Santos, chef del restaurante La Abuela Piedad, de Quesada, ha mostrado las infinitas posibilidades gastronómicas que tiene el AOVE.

Una gran oportunidad para conocer y valorar este producto tan nuestro, su calidad, sus propiedades saludables y las grandes opciones que tiene en la cocina.