La DOP Aceite Sierra de Cazorla está teniendo una intensa actividad promocional y de difusión de sus aceites. Tras el pasado Salón Gourmets, ha tenido lugar el IV Salón de la Alimentación y la Gastronomía Degusta Jaén, organizado por la Diputación Provincial de Jaén y que se ha celebrado en el Palacio de Ferias y Congresos de la ciudad.
Una vez más, el secretario de la DOP, Baltasar Alarcón, ha realizado una cata comentada de los aceites de oliva virgen extra, prestando especial atención a transmitir la calidad y la excelencia de nuestro producto y las peculiaridades de las variedades Royal y Picual.
“Es importante dar a conocer nuestro producto y, a nivel general, explicar que no todos los aceites son iguales y qué debe tener en cuenta el consumidor para saber cuándo está frente a un verdadero AOVE”.
