La Asociación de Cocineros Euro-Toque España en Andalucía ha celebrado su Asamblea General y la DOP Aceite Sierra de Cazorla ha sido partícipe de este encuentro.
La primera parte de la Asamblea ha tenido lugar en Úbeda (Jaén) y hoy, 27 de octubre, los 150 integrantes de esta Asociación se han desplazado a la cooperativa Aceites Cazorla para conocer el proceso de elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra. Además han degustado el aceite de la primera cosecha de esta campaña y han podido distinguir los distintos tipos de aceite gracias a una cata comentada.
