La Feria Internacional de Turismo FITUR, celebrada en Madrid del 19 al 23 de enero, ha sido el marco elegido por la Diputación Provincial de Jaén para hacer entrega de los galardones “Jaén Selección”, que fueron fallados el pasado mes de diciembre.

La almazara de la Denominación de Origen Protegida Aceite Sierra de Cazorla, SCA Nuestra Señora de la Encarnación, de Peal de Becerro (Jaén), ha logrado uno de estos galardones -que premian los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia de Jaén en cada cosecha- con su AOVE “Esencial Picual”.

El presidente de la cooperativa, Alberto Mendieta, encargado de recoger el galardón de manos del presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha afirmado que “este galardón es fruto de 9 años de trabajo y esfuerzo; tenemos la zona, la calidad…, nuestros aceites tienen algo especial de sabor, color y olor. Agradecemos a la Diputación este premio tan preciado y por supuesto a nuestros técnicos, trabajadores y socios, por su esfuerzo y dedicación; seguiremos trabajando por el aceite de calidad”.

Por su parte Baltasar Alarcón, técnico de la D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla, ha subrayado que “este galardón es una bandera que extender a los cuatro vientos, que demuestra la calidad de nuestros aceites, amparados bajo la Denominación de Origen Aceite Sierra de Cazorla; es importante que se conozca nuestra comarca, nuestros aceites, nuestra materia prima y nuestro factor humano. Sin duda es un galardón al trabajo bien hecho, traducido en un aceite de máxima calidad”.

Esencial Picual, en palabras de Alarcón, es un aceite con unas características, desde el punto de vista de los sentidos, que nos recuerda a un pequeño cofre donde se guardan esencias del campo, de los campos de olivares de nuestra comarca; esencia del aroma de las hojas del olivo, matices de hierba, de la esencia de la Naturaleza”.

El gerente de la cooperativa, Antonio Torrecillas, ha declarado que “esta distinción es muy importante porque cada año se presentan más y mejores aceites; este año ha sido muy complicado, porque se han presentado 77 aceites. Además para la cooperativa, por su situación estratégica, es muy importante este galardón y sin duda este premio fortalecerá todos nuestros aceites de calidad”.